BACTOHOUSE tooteid testitakse regulaarselt riiklikus rahvatervise laboratooriumis, KTU toiduuuringute keskuses, Klaipėda Ülikoolis, riiklikus toidu- ja veterinaariaalase riskihindamise instituudis, Hamilton Laboratory Poolas ja Sequench Laboratory Uus-Meremaal. Heade bakterite tegelik sisaldus on isegi suurem kui etiketil deklareeritud. 1×10⁹ CFU tähendab ühte miljardit kolooniaid moodustavat ühikut, samas kui 1×10¹⁰ tähendab kümmet miljardit! Ja seda ainult ühes milliliitris tootes – kujutage ette, kui palju neid on kogu pudelis!
Meie kääritatud tooted sisaldavad järgmisi elujõulisi baktereid: Lactobacillus delbrückii subsp. Bulgaricus, Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium thermophilum, Propionibacterium freudenreichii, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus mucosae, Lactobacillus paracasei, Lactococcus lactis.
Alates 2022. aastast teostab USAs Zymo Research Corporation perioodiliselt geneetilisi teste metogenoomilise sekveneerimise teel. Uuringu tulemusi saate vaadata SIIN. See test tuvastab kogu mikrobioomi, st kõik tootes elavad mikroorganismid, sealhulgas:
– kõigi elusate bakterite (heade ja halbade, kui neid on) tuvastamine;
– isegi surnud rakkude tuvastamine ja tuvastamine;
– viiruste otsimine;
– mutatsioonibakterite sekveneerimine;
– milliseid perekondi ja kui palju bakterite perekondi kokku on.
Nii saame tagada toote ohutuse, stabiilsuse ja kvaliteedi perioodilise enesekontrolli abil.
2025. aastal viis Sequench laboratoorium läbi põhjaliku sekveneerimisuuringu, mille aruande leiate siit.
