BACTOHOUSE produkti tiek regulāri pārbaudīti Nacionālajā sabiedrības veselības laboratorijā, KTU Pārtikas pētniecības centrā, Klaipēdas Universitātē, Nacionālajā pārtikas un veterināro risku novērtēšanas institūtā, Hamiltonas laboratorija Polijā un Sekvenčas laboratorija Jaunzēlandē. Faktiskais labo baktēriju saturs ir pat lielāks, nekā norādīts uz etiķetes. 1×10⁹ CFU nozīmē vienu miljardu kolonijas veidojošo vienību, bet 1×10¹⁰ nozīmē desmit miljardus! Un tas ir tikai vienā mililitrā produkta – iedomājieties, cik daudz to ir visā pudelē!
Mūsu raudzētie produkti satur šādas dzīvotspējīgas baktērijas: Lactobacillus delbrückii subsp. Bulgaricus, Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium thermophilum, Propionibacterium freudenreichii, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus mucosae, Lactobacillus paracasei, Lactococcus lactis.
No 2022. gada ģenētisko testēšanu, izmantojot metogenomisko sekvenēšanu, ASV periodiski veiks Zymo Research Corporation. Jūs varat apskatīt pētījuma rezultātus ŠEIT. Šis tests identificē pilnu mikrobiomu, t. i., visus produktā dzīvojošos mikroorganismus, tostarp:
– visu dzīvo baktēriju (labu un sliktu, ja tādas ir) noteikšana;
– pat mirušo šūnu noteikšana un identificēšana;
– vīrusu meklēšana;
– sekvencēšana, lai atrastu mutētās baktērijas;
– kādas ģintis un cik baktēriju dzimtu kopumā ir.
Šādā veidā, veicot periodisku paškontroli, mēs varam nodrošināt produkta drošību, stabilitāti un kvalitāti.
2025. gadā Sequench laboratorija veica visaptverošu sekvencēšanas pētījumu, kura ziņojumu var atrast šeit.
