{"id":6238,"date":"2023-10-03T17:29:44","date_gmt":"2023-10-03T14:29:44","guid":{"rendered":"https:\/\/bactohouse.eu\/protokollid-bactohouseiga-kaaritatud-toodete-analuusimiseks\/"},"modified":"2025-02-24T13:45:01","modified_gmt":"2025-02-24T11:45:01","slug":"protokollid-bactohouseiga-kaaritatud-toodete-analuusimiseks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bactohouse.eu\/et\/protokollid-bactohouseiga-kaaritatud-toodete-analuusimiseks\/","title":{"rendered":"BACTOHOUSE’i fermenteeritud toodete laboratoorsete testimise protokollid"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n

BACTOHOUSE tooteid<\/strong> testitakse regulaarselt riiklikus rahvatervise laboratooriumis, KTU toiduuuringute keskuses, Klaip\u0117da \u00dclikoolis, riiklikus toidu- ja veterinaariaalase riskihindamise instituudis, Hamilton Laboratory Poolas ja Sequench Laboratory Uus-Meremaal. Heade bakterite tegelik sisaldus on isegi suurem kui etiketil deklareeritud. 1\u00d710\u2079 CFU t\u00e4hendab \u00fchte miljardit kolooniaid moodustavat \u00fchikut, samas kui 1\u00d710\u00b9\u2070 t\u00e4hendab k\u00fcmmet miljardit! Ja seda ainult \u00fches milliliitris tootes – kujutage ette, kui palju neid on kogu pudelis! <\/strong><\/p>\n

Meie k\u00e4\u00e4ritatud tooted sisaldavad j\u00e4rgmisi eluj\u00f5ulisi baktereid: Lactobacillus delbr\u00fcckii subsp. Bulgaricus, Lactobacillus casei, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium thermophilum, Propionibacterium freudenreichii, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus mucosae, Lactobacillus paracasei, Lactococcus lactis. <\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Alates 2022. aastast teostab USAs Zymo Research Corporation perioodiliselt geneetilisi teste metogenoomilise sekveneerimise teel.<\/strong> Uuringu tulemusi saate vaadata SIIN<\/strong><\/a>. See test tuvastab kogu mikrobioomi, st k\u00f5ik tootes elavad mikroorganismid, sealhulgas:
– k\u00f5igi elusate bakterite (heade ja halbade, kui neid on) tuvastamine;
– isegi surnud rakkude tuvastamine ja tuvastamine;
– viiruste otsimine;
– mutatsioonibakterite sekveneerimine;
– milliseid perekondi ja kui palju bakterite perekondi kokku on. <\/p>\n

Nii saame tagada toote ohutuse, stabiilsuse ja kvaliteedi perioodilise enesekontrolli abil.

2025. aastal viis Sequench laboratoorium l\u00e4bi p\u00f5hjaliku sekveneerimisuuringu, mille aruande leiate siit<\/a>.<\/p>\n

<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t